Клюква
Плоды дикорастущих плодовых и ягодных растений издавна используются в народной и
научной медицине.
Клюква. Ягоды клюквы свежие и переработанные (варенье, джем, напитки, соки и т.
п.) улучшают работу желудка и кишечника, возбуждают деятельность пищеварительных,
желез. В народной медицине употребляются при пониженной кислотности желудочного
сока.
Клюквенный сок в смеси со свекольным находит применение при сосудистых спазмах и
гипертонии. Клюквенный сок и морс принимают при лихорадочных состояниях в
качестве освежающего питья.
Благодаря высокому содержанию флавоноидов клюква повышает прочность и
эластичность кровеносных капилляров, способствует усвоению витамина С в
организме. Вот почему клюкву и продукты ее переработки (соки, протертые плоды с
сахаром, морсы и т. д.) рекомендуют при атеросклерозе, гипертонической болезни и
других заболеваниях, характеризующихся повышенной ломкостью стенок кровеносных
сосудов.
Плоды и листья клюквы содержат тритерпеновые кислоты — урсоловую и олеаноловую,
которые оказывают противовоспалительное, ранозаживляющее и отчасти тонизирующее
действие.
В последние годы усилился интерес медицинских работников к клюкве. Показано (Е.
Мазо), что при пиелонефритах напитки, приготовленные из ягод клюквы, усиливают
действие антибиотиков и сульфонамидных препаратов.
Натуральный и купажированный (смешанный с другими фруктовыми или ягодными соками)
клюквенный сок является вспомогательным средством при лечении инфекционных
заболеваний мочевых путей, находит также применение для предупреждения
образования некоторых видов камней в почках. По некоторым данным (Л. Вигоров),
клюкву употребляют и при глаукоме.
Рекомендуется назначать клюквенный сок вместе с антибиотиками при лечении
послеродовых осложнений и других воспалительных процессов (И. М. Старо-войтов).
Ягоды клюквы обладают сильным противомикроб-ным действием. Русский врач Г. П.
Горянский еще в конце XIX века доказал, что клюквенный сок действует на
возбудителя холеры сильнее, чем карболовая кислота и березовый деготь,
являющиеся классическими обеззараживающими средствами. Уже в наше время была
показана эффективность применения клюквенного сока в хирургии, так как он
ускоряет заживление гнойных ран и поверхностных ожогов. Клюквенная мазь
благотворно влияет на течение некоторых кожных заболеваний: уменьшает воспаление,
подсушивает мокнущие участки, оказывает обезболивающее действие и ограничивает
нагноение. Клюква богата пектиновыми веществами, о роли которых мы говорили выше.
Противопоказано применение клюквы для лиц, страдающих гастритом с повышенной
кислотностью, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки,
заболеваниями печени.